แป้งผสม เกล็ดขนมปังและแป้งชุบทอด
-
ผลิตภัณฑ์
แป้งสำหรับ Predust (ช่วยในการยึดติดระหว่างชิ้นแป้งกับอาหาร)
แป้งสำหรับเคลือบเฟรนฟราย์
แป้งชุบทอดสำหรับเนื้อและอาหารทะเล
-
คุณสมบัติ
การเกาะติดอาหาร
แป้งชุบทอดทั้งแบบ Predust และแบบ Batter สามารถยึดติดอาหารได้ดีระหว่างการทอด การสูญเสีย
น้อยลง ทำให้อาหารยังคงฉ่ำ ไม่แห้ง ผลผลิตสูงขึ้น เป็นการลดต้นทุนการผลิต
การเคลือบ
ช่วยให้การชุบทอดดีขึ้นโดยการสร้างชั้นฟิล์มที่ทำให้สินค้ามีความคงทนมากขึ้นรวมไปถึงการช่วยรักษาความร้อนให้นานยิ่งขึ้น
เพื่อผิวสัมผัส
ทำให้เนื้อสัมผัสของอาหาร กรอบ เบา ชุ่มฉ่ำน้ำยิ่งขึ้น
-
สินค้าแนะนำ
B*Tack D
B*Tack P
Gelpro F104E
Gelpro F551E
Gelpro F88E
Gelpro HAC
Gelpro L
